تعفن البطاطس الطري: نصائح للتعامل مع العفن البكتيري الناعم للبطاطس

تعفن البطاطس الطري: نصائح للتعامل مع العفن البكتيري الناعم للبطاطس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بقلم: جاكي رودس

يعد العفن البكتيري الناعم مشكلة شائعة في محاصيل البطاطس. ما الذي يسبب التعفن الطري في البطاطس وكيف يمكنك تجنب هذه الحالة أو علاجها؟ تابع القراءة لمعرفة ذلك.

حول تعفن البطاطس الطري

عادة ما يتم التعرف على مرض العفن الناعم لمحاصيل البطاطس من خلال اللحم الناعم والرطب والقشدي إلى البني ، وتحيط به عادة حلقة بنية داكنة إلى سوداء. مع تقدم هذه الحالة ، تبدأ هذه البقع النخرية في الانتقال من الخارج أو الجلد إلى داخل الدرنة. على الرغم من أنه قد لا تكون هناك أي روائح في بداية تطورها ، ومع تفاقم العفن البكتيري الناعم في البطاطس ، ستبدأ في ملاحظة رائحة كريهة لا يمكن إنكارها تنبع من البطاطس المصابة.

في حين أن مرض التعفن الطري البكتيري يعيش في التربة وينتج عن أنواع مختلفة من البكتيريا ، فإنه لا يقتصر فقط على البطاطس الموجودة في الأرض. يمكن أن يؤثر المرض أيضًا على البطاطس المحصودة والمخزنة.

كيفية علاج العفن الناعم في البطاطس

زرع درنات معتمدة وخالية من الأمراض فقط. في حين أن مبيدات الفطريات لن تؤثر على بكتيريا العفن الناعم نفسها ، إلا أنها تساعد في منع العدوى الثانوية التي تزيد من الضرر.

إذا كنت تستخدم بذور البطاطس من المرق الخاص بك ، فتأكد من أن القطع المقطوعة لديها وقت للشفاء ومعالجتها بمبيد الفطريات قبل الزراعة. حافظ على كدمات بذور البطاطس إلى الحد الأدنى ونظف أدوات التقطيع جيدًا قبل الاستخدام وبعده لمنع نقل بكتيريا العفن الناعم من دفعة إلى أخرى. إذا اخترت عدم معالجة القطع المقطوعة حديثًا ، فزرعها على الفور قبل أن يتشكل تكثيف على طول الحواف المقطوعة.

نظرًا لأن العفن البكتيري الناعم يزدهر في الماء ، فتجنب سقي البطاطس المزروعة حديثًا بكثرة. لا تروي أسرتك حتى تكتمل النبتة. تجنب الأسمدة عالية النيتروجين لأن النمو العلوي الثقيل سيوفر مظلة رطبة ومراقبة المناطق المنخفضة حيث تتجمع مياه الأمطار. يكاد يكون من المؤكد أن النباتات المزروعة في هذه المناطق تعاني من مرض العفن الناعم.

تعتبر ممارسات الحصاد أيضًا جزءًا مهمًا من علاج العفن الناعم. يجب حفر البطاطس بعد موت الكروم وبني اللون. سيساعد ذلك على ضمان نضج القشرة مما يوفر حماية أفضل للجسد الموجود تحتها. احصد البطاطس بعناية. إن التخفيضات الناتجة عن حفر الشوك والكدمات من البطاطس التي يتم إلقاؤها على كومة الحصاد تترك فتحات للبكتيريا لتغزوها. يجب أن تؤكل البطاطس المصابة بشدة على الفور كما يجب أن تؤكل جميع الدرنات غير الناضجة.

رغم أنها مغرية ، لا تغسل البطاطس قبل التخزين. اتركها تجف وتنظف الأوساخ الزائدة عنها واتركها تجف في مكان جاف ودافئ لمدة أسبوع إلى أسبوعين قبل تخزينها. سيؤدي ذلك إلى شفاء النكات الطفيفة وعلاج الجلد لجعل غزو بكتيريا العفن الناعم أكثر صعوبة.

أخيرًا ، من أكثر علاجات العفن الناعم فعالية بالنسبة إلى بستاني المنزل التنظيف الشامل لجميع الحطام بعد الحصاد وتدوير المحاصيل سنويًا ، حيث نادرًا ما تدوم البكتيريا التي تحملها التربة لأكثر من عام.

على الرغم من عدم وجود علاج مؤكد للعفن الطري من شأنه أن يمنع المرض ، وقد تتأثر بعض البطاطس بغض النظر عن السبب ، باتباع هذه الإجراءات البسيطة ، يمكنك تقليل الضرر الذي يلحق بمحاصيل البطاطس.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


تقليل احتمالية حدوث تعفن بكتيري طري في درنات البطاطس عن طريق المعالجات الكيميائية والتجفيف

احتمالية حدوث تعفن بكتيري ناعم ناتج عناروينيا كاروتوفورا في درنات البطاطس الملقحة حديثًا تم تقليله حتى 99٪ عن طريق الغمر لمدة 5 دقائق في محاليل هيبوكلوريت الصوديوم (مبيض الكلور) التي تحتوي على ما يصل إلى 10000 جزء في المليون من الكلور. تم تحقيق تخفيضات تصل إلى 93٪ باستخدام المعالجة المركبة من الغمر في حمض الستريك 1٪ لمدة 5 دقائق متبوعًا بالتجفيف بالهواء. كما أدت معالجة الغمر بمفردها في 1٪ من المحاليل المائية من حامض الستريك أو الأسيتيك أو الأسكوربيك أو حمض المالونيك إلى تقليل إمكانية التعفن الناعم بشكل كبير. في المقابل ، لا يوجد تخفيضات مصحوبة بالعلاج بمحلول البوتاسيوم أو أسيتات الكالسيوم. كانت جميع العلاجات بما في ذلك العلاج المركب بالغمر / التجفيف بالهواء أقل فعالية بكثير إذا تم اختراق الدرنات في البداية بعفن ناعماروينيا أو كان لديه العديد من الإصابات الميكانيكية. إذا لم يتم اختراق الدرنات مع الكائن المسبب للمرض ، فإن غمرها في حمض الستريك بنسبة 1 ٪ يقلل من الإمكانات تقريبًا بقدر معالجة مماثلة مع 1000 جزء في المليون من الكلور. كان الغمر لمدة 30 ثانية في الأخير أقل فعالية من علاج مماثل مع 500 جزء في المليون من العنصر النشط. CGA 78039 ، مبيد جراثيم تجريبي. ومع ذلك ، فإن تجفيف الهواء ، إلى جانب أحكام للحفاظ على أسطح الدرنات خالية من الرطوبة ، تظل أكثر الوسائل فعالية لتقليل الخسائر التي تسببها العفن البكتيري الناعم.


البطاطس (Solanum tuberosum) ذبول الفرتيسيليوم (البطاطس التي تموت مبكرًا)

بقلم آر إي إنغام ، بي بي هام ، وسي إم أوكامب

تسبب فطر Verticillium dahliae ، الذي يعيش في التربة أو في أجزاء النبات المصابة. يصيب من خلال الجذور ويغزو الأنسجة الموصلة للماء للنبات ، مما يتسبب في النهاية في مشكلة الذبول. شدة المرض تتناسب مع كثافة لقاح الفطريات في التربة. الأصناف ، BelRus ، Shepody ، Russet Norkotah ، و Superior ، هي عدد قليل من العديد من الأصناف الحساسة. يعتبر صنف Russet Burbank مقاومًا بشكل معتدل. يعتبر صنف Ranger Russet أكثر مقاومة ولكن فقدان المحصول لا يزال يحدث حتى في هذا التنوع عند نموه في موسم كامل. يمكن أن يؤدي التفاعل مع هذا المرض وآفة النيماتودا (Pratylenchus penetrans) إلى مزيد من الضرر. يتورط عدد من الكائنات المرضية الأخرى في موت البطاطس مبكرًا ، بما في ذلك النقطة السوداء والعفن الطري البكتيري ، لكن الفرتيسيليوم هو العنصر الأكثر أهمية.

الأعراض فاينز صفراء قبل الأوان وتموت. تتميز الأعراض المبكرة بإصفرار الأوراق من جانب واحد. في وقت لاحق ، تقف النباتات الذابلة و / أو الميتة منتصبة. في المقطع العرضي ، خاصة عند أو أسفل خط التربة ، يُظهر تلف النباتات نظامًا وعائيًا داكنًا. يمكن لهذا المرض أن يقلل بشكل كبير من المحصول منذ ظهور أعراض المرض.

أخذ العينات أرسل عينات من التربة إلى أي من المختبرات العامة والخاصة المختلفة في جميع أنحاء شمال غرب المحيط الهادئ لتحديد عدد انتشار Verticillium لكل وحدة من التربة. بالنسبة لـ "Russet Burbank" ، فإن الرقم الحدي هو 10 CFU / جرام من الوزن الجاف للتربة. إن وجود الديدان الخيطية الآفة من شأنه أن يقلل من عدد العتبة اللازمة لإحداث خسارة كبيرة في الغلة.

  • تناوب مع الأعشاب والبرسيم أو الحبوب الخالية من المتطوعين.
  • تقلل المعدلات المثلى من الأسمدة النيتروجينية من حدة الأعراض.
  • يمكن أن تساعد إدارة الري في وقت مبكر من موسم النمو (قبل بدء ظهور الدرنات) في تقليل شدة المرض. حافظ على توافر مياه التربة من 75٪ إلى 100٪.
  • استخدم أصنافًا مقاومة مثل Century Russet أو Ranger Russet أو Targhee.
  • قد تساعد علاجات السماد الأخضر من عشب السودان أو الذرة في قمع المرض.

  • يعطي تبخير التربة سيطرة اقتصادية أو كبتًا. تسمي بعض التسميات المرض "مرض النضج المبكر". اقرأ بعناية الملصقات المتعلقة بالقواعد الجديدة المتعلقة باستخدام المناطق العازلة. للسيطرة على ذبول Verticillium ونيماتودا عقدة جذر كولومبيا (Meloidogyne chitwoodi) ، أو ذبول Verticillium ونيماتودا قصيرة الجذر (Paratrichodurus spp.) كناقل لفيروس حشرجة التبغ (العامل المسبب لمرض corky ringpot) ، استخدم metam sodium أو metam البوتاسيوم بالاشتراك مع Telone II. انظر التسمية للحصول على التفاصيل.
    • تم تسجيل Telone C-17 بسعر 24 إلى 27.5 جالون / أ للبطاطس البيضاء. إعادة الدخول لمدة 5 أيام. مبيدات الآفات ذات الاستخدام المقيد.
    • Metam sodium 42٪ (Sectagon، Vapam HL، إلخ.) بحد أدنى 38 (حتى 75) جالون / أ من خلال أنظمة الري بالرش في مياه كافية لاختراق عمق المعالجة المطلوب. متر باستمرار في نظام الري طوال فترة التطبيق بأكملها. يجب أن تكون درجة حرارة التربة في حدود 40 درجة فهرنهايت إلى 90 درجة فهرنهايت (من الأفضل تقليل تطاير المنتج). يجب أن تكون رطوبة التربة قبل المعالجة مباشرة من 50٪ إلى 80٪ من السعة الحقلية وصولاً إلى مستوى 24 بوصة. يجب أن تسهل حالة التربة حتى تغلغل المياه دون الجريان السطحي. يستهدف العلاج عمومًا وصولاً إلى حوالي 10 بوصات ، ومستوى حراثة التربة ، ولا تعمل التربة أقل من نقطة المعالجة بعد التبخير. من المحتمل أن يكون التبخير المتساقط هو الأنسب لاستخدامات PNW. يمكن أيضًا حقن ميتام الصوديوم في التربة باستخدام السيقان ، والشفرات ، وعجلات الأسمدة ، والمحاريث ، وما إلى ذلك. اتبع على الفور باستخدام بكرة / جهاز تعبئة لتنعيم سطح التربة وضغطه للمساعدة في منع تسرب مواد التبخير. انظر ملصق العينة للاستخدامات والمعدلات وطرق التطبيق المحددة. للتحكم الأمثل في Verticillium ، يجب وضع المحاقن من 4 إلى 6 بوصات تحت سطح التربة و 5 إلى 6 بوصات على حدة. إذا تم استهداف الديدان الخيطية ، فمن الضروري حقنة إضافية بحجم 12 بوصة (وربما 18 بوصة إضافية). يمكن أيضًا استخدام ميتام الصوديوم بمعدل 50 إلى 75 جالونًا / أ باستخدام شفرة محراث نوبل بعمق 12 إلى 14 بوصة مع فوهات رش متباعدة كل 6 بوصات لإعطاء تغطية موحدة ، بالإضافة إلى تطبيق السطح باستخدام قرص على الفور دمج تطبيق السطح. يمكن استخدام معدلات منخفضة من ميتام الصوديوم عند استخدامها مع Telone II. انظر التسمية للحصول على التفاصيل. إعادة الدخول لمدة 48 ساعة. مبيدات الآفات ذات الاستخدام المقيد.
    • يمكن استخدام ميتام البوتاسيوم (54٪) بطريقة مماثلة لميتام الصوديوم بمعدلات 30 إلى 60 جالون / ألف. مبيدات الآفات ذات الاستخدام المقيد.
  • Elatus (المجموعة 11 + 7) عند 0.34 إلى 0.5 أوقية / 1000 قدم صف مطبقة في نطاق 7 بوصات أو أقل إما داخل الأخدود عند الزراعة لقمع المرض. فترة ما قبل الحصاد 14 يوم. إعادة الدخول لمدة 12 ساعة.
  • Regalia (المجموعة P5) بمعدل 1 إلى 2 كوارت / أ كعلاج داخل الأخدود. إعادة الدخول لمدة 4 ساعات. ا

المكافحة البيولوجية فعالية غير معروفة في ولاية أوريغون.

  • مزدوج النيكل LC عند 0.5 إلى 6 كوارتات / A بفواصل زمنية من 3 إلى 10 أيام. يمكن تطبيقه يوم الحصاد. إعادة الدخول لمدة 4 ساعات. ا
  • Stargus بمعدل 6 إلى 8 أوقية سائلة لكل 1000 قدم صف كعلاج داخل الأخدود ، من 3 إلى 4 كوارتات / A كغطاء للتربة على فترات من 10 إلى 14 يومًا ، أو 3 إلى 4 ليترات / أ كعلاج بالتنقيط الكيميائي على فواصل زمنية من 14 إلى 21 يومًا. فترة ما قبل الحصاد هي 0 يوم. إعادة الدخول لمدة 4 ساعات. ا


2. ممارسة الزراعة والمشاكل

2.1 الجزء 01 و 02: ممارسة الزراعة العامة

2.1.1 المواد المطلوبة

  • الأرض.
  • درنات البطاطس.
  • FYM / Vermicompost.
  • سماد.
  • كيماويات أخرى.
  • آليات المزرعة.

2.1.1.1 الأرض: اختيار الأرض مهم جدا. يجب أن تكون التربة خالية من قطع الصخور والحصى.

2.1.1.2 درنات البطاطس: درنات البطاطس هي مادة بذر. تختلف درنات البذر المستخدمة في الزراعة عن الدرنات المستخدمة كخضروات.

2.1.1.3 FYM / Vermicompost: يستخدم روث ساحة المزرعة في التربة كمادة عضوية. يعد Vermicompost خيارًا جيدًا جدًا بدلاً من FYM.

2.1.1.4 اسمدة: الأسمدة هي مصدر غير عضوي للمغذيات النباتية. يجب استخدام الأسمدة الغنية بالفوسفور والبوتاس.

2.1.1.5 مواد كيميائية أخرى:

  • مبيدات الأعشاب.
  • مبيدات حشرية.
  • مبيدات الفطريات.

آليات المزرعة: جرار لحرث الأرض المختارة.

2.1.2 طريقة الزراعة والمشكلة المتعلقة بتعفن الدرنات

2.1.2.1 المناخ

2.1.2.1.1 المناخ للزراعة العامة

إنه محصول موسم بارد. يمكن أن تبدأ الزراعة مرة واحدة ماطر انتهى الموسم. يمكن زراعته بشكل جيد في درجة حرارة 10 - 19. يمكن أن يضر الصقيع بالنباتات اللينة والصغيرة الدائمة.

2.1.2.1.2 دور المناخ في تعفن الدرنات

يلعب الطقس دورًا مهمًا في فشل أو نجاح الدرنات المزروعة. قد يؤثر الطقس على الدرنات المزروعة بالطرق التالية:

  • طقس غائم: تنشأ المشكلة الرئيسية عندما تظهر السحب بعد الزراعة والري وتستمر لمدة 4-5 أيام. في هذه الحالة تبدأ الدرنات بالتعفن تحت التشبع الأخاديد.
  • تمطر: المطر على فترات منتظمة بعد زراعة الدرنات مباشرة هو سبب تعفن الدرنات. يمكن أن يؤدي استمرار هطول الأمطار الغزيرة إلى حدوث آفة مبكرة وهي كارثة للمحاصيل الدائمة. لا يؤثر الاستحمام العابر على الدرنات المزروعة.

2.1.2.2 تحضير التربة

2.1.2.2.1 تحضير التربة والتربة في الزراعة العامة

يجب إجراء اختبار التربة قبل الزراعة كلورين. هو - هي تؤثر جودة الدرنات. التربة الخفيفة جيدة جدًا لتطور الدرنة. PH التربة هو شيء مهم آخر يجب أن يكون صيانتها بين 4 و 5.

يبدأ تحضير التربة بحراثة الحقل. كبير جلطات من التربة إلى قطع صغيرة. ارتفاع صف يجب ان يكون 20 – 30 سم. يجب أن يكون العرض 20 سم. تتم إزالة الأعشاب الضارة قبل البذر.

2.1.2.2.2 دور تحضير التربة والتربة في تعفن الدرنات

2.1.2.2.2.1 صلابة التربة: التربة التي تصبح قاسية بعد أيام قليلة من الري ، تعمل كحاجز. لا تستطيع النباتات الصغيرة والأسبوع المنبتة مؤخرًا كسر هذا الحاجز.

2.1.2.2.2.2 قدرة التربة على الاحتفاظ بالمياه: يمكن أن تصبح التربة ذات القدرة الكبيرة على الاحتفاظ بالمياه سببًا لتعفن الدرنات. الكمية الزائدة من رطوبة التربة لفترة طويلة ضارة بالدرنات ما يزال لتنبت. لا ينصح بزراعة البطاطس في الأراضي المنخفضة. على سبيل المثال - يُزرع الأرز في الأراضي المنخفضة. الأراضي المنخفضة لديها قدرة عالية على الاحتفاظ بالمياه. في الأراضي المنخفضة ، توجد تيارات مائية رقيقة. تواجه زراعة البطاطس في هذه الأراضي المنخفضة مشكلة تعفن الدرنات.

منحدر المجال مهم جدا. يجب أن يكون الحقل بأكمله متساويًا. سيؤدي الانحدار الحاد في اتجاه واحد إلى حدوث هذه المشكلات-

  1. سيتم تخزين كمية كبيرة من المياه المروية باتجاه أحد طرفي الحقل.
  2. سيتم تخزين كمية كبيرة من مياه الأمطار باتجاه أحد طرفي الحقل.

2.1.2.3 السماد الطبيعي والأسمدة

2.1.2.3.1 السماد العضوي

تطبيق 20-25 طنًا من FYM لكل هكتار أو السماد الدودي.

2.1.2.3.2 الأسمدة

استخدم فوسفات الأمونيوم الثنائي لزراعة البطاطس. فمن المستحسن.

2.1.2.3.3 لفة السماد في الإنبات

يمكن رؤية هجوم النمل الأبيض في الدرنات الإنباتية إذا لم يتم استخدام FYM المتعفن جيدًا كسماد. يمكن للنمل الأبيض مهاجمة محاصيل حقل كامل.

2.1.2.4 البذر

2.1.2.4.1 الممارسة العامة في البذر

  • وقت البذر: أفضل وقت للبذر هو فصل الشتاء. هو أواخر شهر تشرين الأول (أكتوبر) ليبدأ شهر تشرين الثاني (نوفمبر).
  • عمق البذر: يجب أن تزرع 5-6 سم تحت سطح التربة. يمكن أن تزرع الدرنات الكبيرة بعمق أكبر من القطع الصغيرة.
  • معدل البذور: معدل البذور 2.5 إلى 3 طن لكل هكتار.

2.1.2.4.2 دور البذر في تعفن الدرنات

2.1.2.4.2.1 وقت البذر: البذر في الوقت المناسب ضروري للغاية. البذر أثناء المطر ضار. هناك فرصة 100٪ للتعفن.

2.1.2.4.2.2 عمق البذر: يجب ألا تنخفض الدرنات الصغيرة بعمق أكبر. إنها تنبت لكنها تفشل في الوصول إلى سطح التربة.

2.1.2.4.2.3 طريقة الزراعة: إن وضع الجزء النابت في اتجاه سطح الأرض أثناء البذر يجعل من الصعب الإنبات والنمو مرة أخرى.

2.1.2.5 الري

الري في الزراعة العامة

2.1.2.5.1 وقت الري

الري بعد البذر: يجب الري بعد 2-3 أيام من الزراعة. يجب الري بعد أسبوع من البذر إذا توفرت الرطوبة الزائدة.

الري أثناء الزراعة: ثلاث ري بعد الري الأول مطلوب خلال دورة حياة المحصول بالكامل. إجمالي ارتفاع 3/4 من صف يجب ريها.

2.1.2.5.2 تقنية الري

تهيج الفيضانات: يتطلب كمية أكبر من الماء.

رى بالتنقيط: ممتاز مع الصفوف الطويلة.

دور الري في تعفن الدرنات

وقت الري: الري مباشرة بعد بذر الدرنة هو سبب لتعفن الدرنات إذا توفرت الرطوبة في التربة. قد تتعفن أكثر من 20 بالمائة من الدرنات.

تقنية الري: الري بالغمر غير المنضبط يخلق ظروفا غير مواتية للدرنات. استخدم نظام الري بالتنقيط للتحقق من تعفن الدرنات.

كمية الري: الري المفرط مضر.

2.1.2.6 إدارة المحاصيل

مرض: هجوم الفطريات يسبب تعفن الدرنات. يبدأ من الميدان. يستقر المرض في المستودعات داخل الدرنات. من المستودع ينتشر في الحقل ويبدأ التعفن بعد البذر.

يجب معالجة الدرنات بمبيدات الفطريات

حشرة: عثة درنات البطاطس هي أيضًا سبب لتعفن الدرنات. يصيب الدرنات في المستودعات.

استخدم طرق العلاج بعد الحصاد.


تسبب التعفن البكتيري الطري في انهيار أجزاء النبات مثل درنات البطاطس. (الصورة مجاملة: UW-Madison / Extension)

توبياس لونت * ، علم أمراض نبات UW-Madison
منقح: 10/18/2013
رقم الصنف: XHT1224

ما هو العفن البكتيري الناعم؟ التعفن البكتيري الطري هو مجموعة من الأمراض التي تسبب خسارة المحاصيل في جميع أنحاء العالم أكثر من أي مرض بكتيري آخر. تتسبب الأعفان البكتيرية اللينة في إتلاف أجزاء النباتات النضرة مثل الفاكهة والدرنات والسيقان وبصلات النباتات في كل عائلة نباتية تقريبًا. تعمل بكتيريا العفن الناعم على تحلل جزيئات البكتات التي تربط الخلايا النباتية معًا ، مما يتسبب في انهيار بنية النبات في النهاية. الأنسجة الخشبية ليست حساسة. تؤثر التعفن الطري عادةً على الخضروات مثل البطاطس والجزر والطماطم والقرع (مثل الخيار والبطيخ والقرع والقرع) والمحاصيل الصليبية (مثل الملفوف والقرنبيط والملفوف الصيني). يمكن أن تحدث هذه الأمراض على المحاصيل في الحقل ، وكذلك على المحاصيل المحصودة في المخازن. يمكن أن يحدث التعفن على نطاق واسع من درجات الحرارة ، مع أسوأ تدهور بين 70 و 80 درجة فهرنهايت ، خاصة عندما يكون الأكسجين محدودًا.

كيف تبدو العفن البكتيري الناعم؟ في البداية ، تسبب التعفن البكتيري الناعم بقعًا مبللة بالماء. تتضخم هذه البقع بمرور الوقت وتصبح غائرة وناعمة. تصبح الأنسجة الداخلية أسفل البقع طرية ويتغير لونها ويتراوح لونها من الكريم إلى الأسود. التسرب من المناطق المصابة أمر شائع. من المعروف أن التعفن الناعم رائحة قوية كريهة تصاحب تكسير الأنسجة النباتية.

من أين يأتي العفن البكتيري الناعم؟ ينتج التعفن الناعم عن عدة بكتيريا ، وأكثرها شيوعًا Pectobacterium carotovorum (التي كانت تسمى سابقًا Erwinia carotovora) ، و Dickeya dadantii (التي كانت تسمى سابقًا Erwinia chrysanthemi) ، وأنواع معينة من Pseudomonas و Bacillus و Clostridium. يمكن لهذه البكتيريا أن تدخل النباتات من خلال الجروح التي تسببها الأدوات أو الحشرات أو الطقس القاسي مثل البَرَد أو من خلال الفتحات الطبيعية. يمكن أن تنتشر البكتيريا من نبات إلى آخر عن طريق الحشرات أو الأدوات الملوثة أو عن طريق حركة بقايا النباتات المصابة أو التربة أو المياه الملوثة. تميل الفطريات البكتيرية الطرية إلى أن تكون مشكلة أكبر أثناء الطقس الرطب ويمكن أن تكون أكثر حدة عندما تفتقر النباتات إلى الكالسيوم الكافي.

كيف أحفظ نباتًا به تعفن بكتيري ناعم؟ بمجرد إصابة بكتيريا العفن الناعم الأنسجة النباتية ، لا توجد علاجات. قم بإزالة النباتات أو أجزاء النبات المصابة وتجاهلها على الفور. لا تدفن أو تسماد هذه المواد.

كيف أتجنب مشاكل العفن البكتيري الناعم في المستقبل؟ يعد تجنب الظروف الرطبة أمرًا أساسيًا للتعامل مع العفن الناعم. قم بزراعة الخضروات في تربة جيدة التصريف وتحكم في أوقات الري وكمياته ، مع التأكد من أن النباتات تسقى بشكل كافٍ (ولكن ليس بشكل مفرط) وبشكل موحد. لا تزاحم النباتات ، فالمسافات الأوسع ستعزز التجفيف السريع للنباتات والتربة. تأكد من أن خصوبة التربة (خاصة كالسيوم التربة) هي الأمثل للخضروات التي تزرعها بناءً على اختبار مغذيات التربة. أضف الكالسيوم (على سبيل المثال ، وجبة العظام) عند الزراعة حسب الحاجة.

استخدم خضروات طرية مقاومة للعفن بالتناوب مع الخضروات الحساسة. تعتبر الذرة والفاصوليا والبنجر من الخضروات التي لا تعتبر عرضة للتعفن الطري. عند زراعة البروكلي ، تجنب الأنواع ذات الرؤوس المسطحة / المقعرة التي تحبس الرطوبة وتعزز العفن الناعم. بدلاً من ذلك ، اختر أصنافًا ذات رؤوس مقببة حيث يتم تصريف المياه بسهولة.

تجنب إتلاف الخضار عند إزالة الأعشاب الضارة وأثناء الحصاد. قلل من التعامل مع النباتات ذات التعفن الناعم ، ولكن إذا كان عليك التعامل مع مثل هذه النباتات (على سبيل المثال ، لإزالتها من الحديقة) ، اغسل يديك بعد ذلك بالماء والصابون. قم بتطهير أدوات الحدائق قبل وبعد الاستخدام عن طريق معالجتها لمدة 30 ثانية على الأقل باستخدام 10٪ مبيض أو يفضل (بسبب خصائصها الأقل تآكلًا) ، 70٪ كحول. يحتوي الكحول المحمر والعديد من المطهرات على ما يقرب من 70٪ كحول. أيضًا ، احتفظ بالحشرات التي يمكن أن تجرح الخضروات مثل يرقة الملفوف تحت السيطرة (انظر حقائق حديقة جامعة ويسكونسن XHT1030 "يرقة الملفوف" لمزيد من التفاصيل).

احصد فقط في ظروف الجفاف. افحص الخضار عن كثب من الحدائق المصابة التي ستخزن على المدى الطويل وتأكد من عدم تخزين أي خضروات مريضة. عالج الخضار عند الاقتضاء قبل التخزين. قم بتخزين الخضار في مكان بارد وجاف وجيد التهوية لقمع نمو البكتيريا.

في نهاية موسم النمو ، قم بإزالة أي بقايا نباتية موبوءة متبقية في حديقتك ، وتدمير المواد عن طريق حرقها أو دفنها. إذا كان العفن الناعم يمثل مشكلة خطيرة ومتكررة في منطقة في حديقتك ، فلا تزرع محاصيل حساسة في تلك المنطقة لمدة ثلاث سنوات على الأقل

آخر أخبار البستنة

اسأل سؤال البستنة الخاص بك

إذا لم تتمكن من العثور على المعلومات التي تحتاجها ، فيرجى إرسال سؤال البستنة هنا:


محتويات

هناك مجموعة متنوعة من المضيفين بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر الموز والفاصوليا والملفوف والجزر والكسافا والقهوة والذرة والقطن والبصل والصليبيون الأخرى والفلفل والبطاطا والبطاطا الحلوة والطماطم. باندانوس كونويدوس و karuka (باندانوس جوليانيتي) الحصول على العفن البكتيري الناعم والنخر على الأوراق من بكتوباكتيريوم كاروتوفوروم subsp. كاروتوفوروم. [1] يتم عرض أعراض مختلفة لكل مضيف. معظم الأعراض تكون على غرار التحلل المائي والناعم للأنسجة. تبدأ أعراض الملفوف والصليب الأحمر حيث تتلامس الأنسجة مع التربة. غالبًا ما يكون هناك تغيير في اللون وفي حالة الجزرة ، يمكن أن يتحلل الجذر بالكامل ويترك البشرة فقط. تظهر البطاطا الحلوة آفات واضحة تنمو بسرعة تاركة نسيجًا مائيًا ولينًا ورقيقًا حيث يبقى القشر فقط سليمًا.

تختبر البطاطس كريمًا لدرنات ملونة تصبح ناعمة جدًا ومائية. يفصل حد أسود مميز بين المنطقة المريضة والأنسجة السليمة. فقط عندما يغزو الكائن الثانوي الأنسجة المصابة يصبح هذا التسوس لزجًا برائحة كريهة. مثل الجزرة ، يمكن أن تستهلك الدرنة بأكملها تاركة البشرة في التربة فقط. تصبح الأوراق ضعيفة وخضراء مع أوراق مائلة للأعلى وآفات على الساق. يتعفن الساق أيضًا ويصبح طريًا مع آفاته عديمة اللون أو البنية.

مرحلة نائمة بدون أعراض تحرير

تتميز الفطريات اللينة بنقعها المتميز في جدران خلايا المضيف مع الإنزيمات المحللة للبكتيريا ، والهضم اللاحق للسائل داخل الخلايا مع نمو البكتيريا. لكن لا يُعرف سوى القليل عن تفاعل العامل الممرض مع مضيفه في مراحل مبكرة عندما يكون لا يزال مرتبطًا وينمو داخل المضيف دون ظهور أعراض. في الواقع ، قد تطور البكتيريا مجموعات كبيرة داخل النبات قبل أن تظهر أي أعراض. لا أحد يعرف بالضبط لماذا البكتيريا لديها هذه المرحلة من الخمول ، أو ما هي العوامل التي تؤثر على ضراوة البكتيريا ، لكن البحث جار.

هناك العديد من الطرق التي يمكن أن يصاب بها النبات بالعفن الناعم البكتيري. يمكن أن تكون مضيفة للبكتيريا إما عن طريق العدوى كبذور ، أو من التلقيح المباشر في الجروح أو الفتحات الطبيعية (الثغور أو العدس) في النباتات الناضجة ، وهو الأكثر شيوعًا. ولكن عندما يصاب النبات وتكون الظروف مواتية ، تبدأ البكتيريا فورًا في التغذي على السوائل المنبعثة من الخلايا المصابة وتبدأ في التكاثر. أثناء تكاثرها ، فإنها تطلق المزيد والمزيد من الإنزيمات المحللة للبكتيريا التي تتحلل وتحطم جدران الخلايا. وبسبب الضغط المرتفع داخل الخلايا ، فإن هذا النقع يؤدي بشكل فعال إلى انفجار الخلايا وموتها مما يوفر المزيد من الطعام للبكتيريا.

بينما تتغذى على السائل داخل الخلايا ، تستمر البكتيريا في التكاثر والانتقال إلى الفراغات بين الخلايا ، مع إنزيمات جدار الخلية المسببة للتلف قبل تحضير أنسجة النبات للهضم. غالبًا ما تُترك البشرة سالمة ، مما يؤدي إلى الاحتفاظ باللحم الفاسد بداخله حتى يسمح الكراك بتسرب الرواسب وإصابة الآخرين من حوله.

عندما يتم حصاد أعضاء النبات وتخزينها ، فإن تلك المصابة سوف تصيب تلقائيًا الأعضاء الأخرى الموضوعة معها. عند وجود حشرات معينة ، ستغزو البكتيريا البيض الذي يوضع فوق الخضروات المخزنة ، وتصبح مضيفة وناقلة ، وقادرة على إصابة الآخرين أثناء نموها. ثم تقضي البكتيريا الشتاء داخل أنسجة النبات أو مضيفات الحشرات أو في التربة وتبقى نائمة حتى تصبح الظروف مناسبة للتكاثر مرة أخرى. إذا تم استخدام أعضاء التخزين المصابة لتكاثر النبات ، أو إذا تم إنتاج بذرة مصابة ، فعند حلول الربيع ستبدأ البكتيريا في النمو تمامًا كما يفعل مضيفها. في الربيع أيضًا ، تفقس بيض الحشرات الملوثة في اليرقات وتبدأ في إحداث العدوى داخل النبات المضيف. تصبح اليرقات بعد ذلك بالغة ، وتترك مضيفها المصاب ، وتنتقل إلى تلقيح المزيد من النباتات دون قصد لبدء الدورة مرة أخرى.

نمو البكتيريا ممكن بين 32-90 درجة فهرنهايت ، مع أفضل الظروف بين 70-80 درجة فهرنهايت. يصعب التخزين والنقل بعد الحصاد على البيئات الاستوائية والبيئات الدافئة الأخرى عندما لا يتم تهوية الهواء بشكل صحيح أثناء هذه العمليات. تعتبر درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة العالية ظروف نمو مثالية للبكتيريا مما يجعل التهوية أولوية كبيرة عند محاولة مكافحة هذا المرض.

هناك عدد قليل جدًا من الأشياء التي يمكن القيام بها للسيطرة على انتشار البكتريا الطرية ، وأكثرها فاعلية تتعلق ببساطة بالحفاظ على ممارسات الزراعة الصحية.

يجب إزالة مخازن التخزين من جميع مخلفات النباتات ، وتطهير الجدران والأرضيات إما بالفورمالديهايد أو كبريتات النحاس بين الحصاد. يجب تجنب إصابة أنسجة النبات قدر الإمكان ، ويجب إبقاء الرطوبة ودرجة الحرارة في منشأة التخزين منخفضة باستخدام نظام تهوية مناسب. وقد أثبتت هذه الإجراءات أنها فعالة جدًا في التحكم في تخزين تعفن البطاطس الطري في ولاية ويسكونسن.

كما أنه يساعد إذا تم زرع النباتات في تربة جيدة التصريف ، على فترات مناسبة للتهوية الكافية بين النباتات. قليل من الأصناف مقاومة للمرض وليس هناك مناعة ، لذا فإن تدوير النباتات الحساسة مع النباتات غير الحساسة مثل الحبوب يعد ممارسة إيجابية للحد من عدوى العفن الناعم.

تعتبر السيطرة على ناقلات حشرية معينة طريقة جيدة للسيطرة على انتشار المرض في الحقل والتخزين. تساعد المعالجة بالمبيدات الحشرية للتربة وأوراق الشجر في السيطرة على الحشرات التي تسبب الجروح بشكل متكرر وتنشر البكتيريا.

نظرًا لوجود مجموعة واسعة من العوائل ، فإن العفن البكتيري الناعم يدمر العديد من المحاصيل المهمة سواء في الحقل أو في المخازن في جميع أنحاء العالم. تتعرض جميع الخضروات الطازجة تقريبًا للعدوى عن طريق التعفن البكتيري الطري. ولكن ، ليست الخضروات فقط هي الأكثر عرضة للإصابة في المناطق المدارية ، حيث يتطور العفن الناعم على المحاصيل المهمة مثل الذرة والكسافا والموز حتى أثناء وجوده في الحقل. على وجه التحديد ، يمكن أن يسبب تعفن البطاطس الطري انخفاضًا كبيرًا في المحصول ، وهو أخطر الأمراض البكتيرية التي تتعرض لها البطاطس. بالنسبة لمزارعي البطاطس ، هناك احتمال أن يتم إتلاف 100٪ من محصول الموسم بأكمله بسبب الظروف غير الكافية في منشأة التخزين. وهذا بدوره يؤثر على العملاء بكميات منخفضة من المنتجات المعروضة للبيع ، وانخفاض في الجودة ، وزيادة في المصاريف. بشكل عام ، تسبب الفطريات البكتيرية الطرية خسارة أكبر في الإنتاج من أي مرض بكتيري آخر معروف.

البكتيريا ، اروينيا كاروتوفورا أو بكتوباكتيريوم كاروتوفوروم، سالبة الجرام ، لا هوائية ، على شكل قضيب وسميت على اسم الجزرة التي تم عزلها منها لأول مرة. توجد في الغالب في المناطق الاستوائية الدافئة من العالم. نظرًا لأن الكائن الحي ينتشر بعدة طرق ، فهناك تكهنات بأنه تم إدخاله إلى الماء من خلال الهباء الجوي والجريان السطحي في المسطحات المائية. على وجه التحديد ، يمكن أن يحدث هذا من خلال إغراق البطاطس المصابة والتخلص منها.

  1. ^ توملينسون ، دي إل (يناير 1988). "مرض الأوراق والفاكهة باندانوس كونويدوس حدث بسبب اروينيا كاروتوفورا subsp. كاروتوفورا في بابوا غينيا الجديدة ". مجلة علم الأمراض النباتية. 121 (1): 19-25. دوى: 10.1111 / j.1439-0434.1988.tb00948.x. ISSN0931-1785. OCLC4660013776.

1. أجريوس ، جورج ن. (2005) ، "أمراض النبات" ، 656-662.

2. "العفن البكتيري الناعم". الخدمة الدولية عبر الإنترنت لمكافحة الآفات غير الكيميائية في المناطق المدارية. PAN ألمانيا ، 21 فبراير 2005. الويب. 26 أكتوبر 2010.

3. Elphinestone، John G. "Soft Rot و Blackleg of Potato." نشرة المعلومات الفنية 21 أغسطس 1987: 1-8. الويب. 26 أكتوبر 2010.


محتويات

  • 1 الأعراض والعلامات
  • 2 دورة المرض
  • 3 البيئة وعلم الأحياء
  • 4 الإدارة
    • 4.1 الثقافية
      • 4.1.1 التكاثر العقيم
      • 4.1.2 ظروف الزراعة
      • 4.1.3 التغذية
      • 4.1.4 خلال موسم النمو
      • 4.1.5 عند الحصاد وأثناء التخزين
    • 4.2 المكافحة الحيوية ومقاومة النبات
  • 5 الأهمية
    • 5.1 التاريخ
    • 5.2 المقاومة
  • 6 - المراجع

تتطور أعراض الساق السوداء المبكرة في موسم النمو بعد فترة وجيزة من ظهور النباتات. تتميز بأوراق الشجر المصفرة للتقزم والتي لها عادة قاسية ومستقيمة. [1] [3] الجزء السفلي من الجذع السفلي لمثل هذه النباتات بني غامق إلى أسود اللون ومتحلل بشكل كبير. عند الإصابة بالعدوى ، تكون منطقة اللب من الجذع معرضة بشكل خاص للتسوس وقد تمتد لأعلى في الجذع بعيدًا عن الأنسجة مع ظهور أعراض مرئية من الخارج. النباتات الصغيرة المصابة بالساق السوداء معرضة بشكل خاص ، وعادة ما تموت بعد توقف في النمو. [1]

قد تتطور أعراض Blackleg في النباتات الأكثر نضجًا خلال الجزء الأخير من موسم النمو ، وتتميز عن تلك التي تظهر في وقت سابق من الموسم. يظهر Blackleg على شكل تلون أسود للسيقان السليمة سابقًا ، مصحوبًا بالذبول السريع ، وأحيانًا الاصفرار للأوراق. بدءًا من الأرض ، ينتقل اللون الأسود إلى أعلى الجذع ، غالبًا حتى يصبح الجذع كله أسودًا ويذبل. ومع ذلك ، في بعض حالات التطور المبكر للمرض ، قد تتحول السيقان الناضجة إلى اللون الأصفر وتذبل حتى قبل ظهور التحلل الأسود. ومع ذلك ، بعد ظهور أعراض المرض على الساق بالكامل ، يمكن أن يضيع النبات الذاب من الأنظار في مظلة نبات البطاطس الصحية. [1] [3]

  1. يمكن أن تصيب الدرنة الملوثة السيقان النامية أو تنتقل إلى الحزم الوعائية للسيقان الناضجة. [1]
  2. يمكن أن تكون السيقان المصابة مصابة بأعراض أو بدون أعراض ، اعتمادًا على الظروف البيئية ، على الرغم من أن المرض سيبقى وينتشر إلى درنات أخرى على نفس النبات من خلال ستولونس. [1] [3]
  3. في الحقل أو أثناء التخزين ، يمكن أن تلوث الدرنات الصحية وتصيبها من خلال الجروح التي تظهر أثناء الحصاد أو من خلال العدس ، ويمكن أيضًا أن تنتشر عن طريق الحشرات والرياح والأمطار. [4] ناقل الحشرات المهم هو يرقة الذرة (الهيليمية بلاتورا و H. florilega) ، الذي ينقل البكتيريا من الأنسجة المريضة إلى الأنسجة السليمة. تنتقل البكتيريا في الأمعاء من هذه الحشرات ، والتي تنشر الممرض إلى الأنسجة السليمة عن طريق التغذية على الأسطح المقطوعة لنسيج البذور السليم. ناقل آخر للحشرات هو ذبابة الفاكهة (ذبابة الفاكهة سوداء البطن). [5]
  4. غالبًا ما يعيش العامل الممرض في الدرنات المصابة حتى موسم الزراعة التالي. [1] [4]

الممرض P. atrosepticum ينمو في ظروف رطبة وباردة ، وعادة ما تسبب أعراضًا في درجات حرارة أقل من 25 درجة مئوية. إنه عرضة لدرجات حرارة أعلى من 36 درجة مئوية وللظروف الجافة ، وبالتالي يعيش بشكل أفضل في أنسجة درنات البطاطس ، على الرغم من أنه من المعروف أنه يعيش في أنسجة نباتية أخرى. على عكس البكتيريا المحللة للبكتيريا الأخرى ، تظهر الأدلة ذلك P. atrosepticum لا يعيش جيدًا في التربة خارج أنسجة المضيف. [1] [4]

لا تظهر أعراض المرض بالضرورة بشكل موحد من كلتا البراعم الناشئة عن درنة واحدة أو في حقل موبوء P. atrosepticum. بالإضافة إلى ذلك ، وجود P. atrosepticum في التربة لا يرتبط بالضرورة بأعراض المرض. [3] يمكن تفسير ذلك جزئيًا من خلال الظروف البيئية الضيقة اللازمة للإمراضية ، على الرغم من أن النتائج الجديدة في البحث تظهر دليلًا قويًا على إشارات استشعار النصاب المعتمدة على الكثافة التي يستخدمها P. atrosepticum في إظهار الفوعة. [4] [6]

تحرير ثقافي

تمت إدارة Blackleg من البطاطس بنجاح باستخدام تقنيات ثقافية في المقام الأول. These techniques generally rely on sterile propagation techniques, using knowledge P. atrosepticum's narrow environmental range to control planting timing, removing infected tissues and plants during the growing season, reducing tuber harvest damage, and proper storage. [1] See the sections below for more details.

Sterile propagation Edit

Given that tubers are the primary mechanism by which P. atrosepticum survives and spreads, clean seed potato stocks established using tissue cultures have been very successful in breaking the cycle of carrying disease forward from year to year. Buildup of tuber contamination is limited by reducing the number of field generations of these seed potatoes to 5 to 7 years. [1] Some methods of sterile propagation include planting only healthy, whole seed potatoes. If healthy seed potatoes are to be cut, they should be first warmed to 12°-15 °C, cut, stored for 2 days at 12°-15 °C in a humid environment with good air flow. This warming and storing period ensures proper suberization of the tissue, which forms a barrier from P. atrosepticum infestation. [5]

Planting conditions Edit

Given that P. atrosepticum thrives in cool, moist conditions, planting seed potatoes in well-drained soil after soil temperatures have increased well above 10 °C is very important to halting the onset of the disease early in the plant life cycle, when the plant is more susceptible to the worst effects of the disease. [1]

Nutrition Edit

Increasing application of nitrogen or complete fertilizers have shown reduced incidence of blackleg stem infection. [5]

During the growing season Edit

Although there is a risk of spreading the disease pathogen through injury of healthy plants, if proper techniques are followed, rogueing out all parts of the blackleg-diseased plants can be a useful way to reduce soil inoculum. [1]

At harvest and during storage Edit

Given that P. atrosepticum survives best in the tubers and additionally contributes to soft rot, it is critically important to reduce spread of the pathogen by removing tubers exhibiting soft rot decay before they are spread over grading lines and bin pilers for storage. Reducing post-harvest wounding is also important, especially for seed potatoes. Additionally, it is critically important to keep the potatoes at a low temperature with adequate aeration and humidity control in order to minimize development of the pathogen in infested stocks. [1] [4]

Biocontrol and plant resistance Edit

New research on P. atrosepticum virulence pathways has elucidated the use of quorum sensing molecules to exhibit pathogenicity. These pathways include the control of the production of plant cell wall degrading enzymes in addition to other virulence factors. Research indicating the role of other soil microbes in degrading P. atrosepticum quorum sensing communication molecules provides the possibility for safe and effective control of the disease. [6]

Plant defense mechanism studies on P. atrosepticum, used to better understand disease resistance, have focused more on the soft-rot symptoms that can sometimes be associated with P. atrosepticum. However, research is successfully identifying the quantity and type of plant resistance molecules that are produced in response to pathogen associated molecular patterns (PAMPs), and their effects on the activity and virulence of pathogens such as P. atrosepticum. [7]

History Edit

The symptoms of Blackleg of Potato were first described in Germany between 1878 and 1900, but the descriptions were incomplete and cannot definitively be linked to the particular disease. The first complete descriptions of Blackleg in potatoes were formed between 1901 and 1917 by several different scientists. These descriptions consisted of many different names, such as Bacillus phytophthorus, Bacillus omnivorus, Bacillus oleraceae, Bacillus atrosepticus, Bacillus aroideae, Bacillus solanisaprus, and Bacillus melanogenes. Investigations between 1918 and 1958 confirmed that these bacteria were of a single species, and were officially appointed the name Pectobacterium carotovorum. A variety of Pectobacterium (P. carotovorum var. atrosepticum, which includes B. melanogenes و B. phytophthorus) can be differentiated from the rest, although it is considered the same species of bacteria. [8]


شاهد الفيديو: طرق فعالة ورائعه للتخلص من الرطوبة و الغمولية مع مكونات موجودة في بيتك


تعليقات:

  1. Franklyn

    انت لست على حق. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  2. Orin

    موضوع مذهل ، فهي ممتعة للغاية))))

  3. Montrelle

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  4. Temi

    أهنئ ، ما هي الكلمات اللازمة ... فكرة رائعة

  5. Ahiliya

    انت على حق تماما. في هذا الشيء ، أعتقد أنها الفكرة الممتازة.

  6. Tarn

    العبارة بالضبط

  7. Keitaro

    العبارة الرائعة



اكتب رسالة